“VAHAP AMCA’YLA TATLI GÜNLER”İN YENİ LEZZETİ: KOKULU ÇÖREK
“VAHAP AMCA’YLA TATLI GÜNLER” ARAÇLARINDAN
MİS GİBİ KOKULAR YAYILIYOR
Mersin
Büyükşehir Belediyesi’nin “Vahap Amca’yla
Tatlı Günler”araçları bu kez de kokulu çöreklerle doldu. Dondurma, mamul ve
limonata dağıtımlarının ardından projenin üçüncü aşamasını oluşturan kokulu
çörek dağıtımına başlayan Büyükşehir ekipleri, her gün ortalama 500 adet kokulu
çöreği dezavantajlı ve kırsal mahallelerde yaşayan çocuklara ulaştırıyor.
Büyükşehir
Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi’nde Gıda Mühendisi olarak görev yapan Bilge
Küçükkubaş, kokulu çöreğin içinde 20 çeşit faydalı baharatın olduğunu belirterek,
“Büyükşehir Belediyesi olarak bu tür
sosyal projelere önem veriyoruz ve bu projelerimiz çocuklarımızın yüzünü
güldürmek için artarak devam edecek”dedi. Mersin Büyükşehir Belediye
Başkanı Vahap Seçer’in öncülüğünde başlatılan “Vahap Amca’yla Tatlı Günler” projesiyle Büyükşehir ekipleri şimdiye
kadaronbinlerce çocuğun yüzünü güldürdü. Kentin dezavantajlı ve kırsal
mahallelerinde yaşayan çocuklara ilk olarak dondurma, ardından mamul ve
limonata dağıtımı yapan ekipler, yeni bir lezzeti daha çocuklarla buluşturdu. Büyükşehir
ekipleri, haftanın her günü,günlük ortalama 500 adet Tarsus’un meşhur kokulu
çöreğinidar gelirli ailelerin çocuklarına ulaştırıyor.
Vahap Amcalarından çocuklara
yöresel lezzet
Büyükşehir
Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi bünyesinde yürütülen proje kapsamındadondurma,
mamul ve limonatanın ardından projenin üçüncü ayağını oluşturan kokulu çörek
dağıtımına başlandı. Tarsus’un yöresel yiyeceklerinden olan ve içinde 20 çeşit
baharatın yer aldığı kokulu çörek, hem lezzetiyle hem de faydalı içeriğiyle beğeni
topluyor. Günlük olarak hazırlanan çörekler tek tek paketlenerek “Vahap Amca’yla Tatlı Günler” yazılı
araçlara yerleştiriliyor. Kentin dezavantajlı mahallelerindeki dar gelirli
ailelerin çocuklarına dağıtılan çöreklerle çocukların bir kez daha yüzü
gülüyor.
“Projelerimiz çocuklarımızın yüzünü
güldürmek için artarak devam edecek”
Büyükşehir
Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi’nde Gıda Mühendisi olarak görev yapan Bilge
Küçükkubaş, kokulu çöreğin içinde çok çeşitli ve faydalı baharatların olduğunu
belirterek, şunları söyledi:
“Vahap Amca’yla Tatlı Günler
projesine ilk önce dondurma dağıtımıyla başladık. Daha sonra mamul ve limonata
ikinci ayağını oluşturdu projemizin. Şimdi de projemizin üçüncü aşaması olarak
kokulu çörek dağıtımına başlayacağız. Kokulu çöreğimiz Tarsus’a özgü bir çörek
olup 20 çeşit faydalı baharattan oluşan, içerisinde zencefil, zerdeçal gibi
faydalı baharatlar bulunan besleyici bir gıda maddesidir. Bunları başta
dezavantajlı bölgeler olmak üzere tüm çocuklarımızla buluşturmaya çalışacağız.
Büyükşehir Belediyesi olarak bu tür sosyal projelere önem veriyoruz ve bu
projelerimiz çocuklarımızın yüzünü güldürmek için artarak devam edecektir.”
“Zeytinyağı, süt, mayadan oluşan
bir çörek türü”
Büyükşehir
Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi’nde Pasta Şefi olarak
görev yapan Canan Barışoğlu, kokulu çöreğin Tarsus’a özgü bir yiyecek olduğunu,
lezzetli olduğu kadar faydalı da olduğunu ifade ederek,“Tarsus kokulu
çöreğimiz mayalı bir hamurdur. Zeytinyağı,
süt, mayadan oluşan bir çörek türüdür. İçinde özellikle işmum baharatı
kullanıyoruz. İşmum baharatı zencefil, zerdeçal, mahlep, tarçın, rezene gibi
çocuklara faydalı olan baharatların karışımıdır. Yaklaşık yarım saat
mayalandırdıktan sonra hazırlayıp fırına atıyoruz” dedi.
0 Yorumlar