TÜRKİYE’NİN EN UCUZ EKMEĞİ YENİDEN SOFRALARDA
Mersin
Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı MER-EK Halk Ekmek Fabrikası, kısa süren bir bakım
ve yenileme çalışmasının ardından, Mersinliler için sağlıklı ve Türkiye’nin en
ucuz ekmeğini yeniden üretmeye başladı.
Üretim
kapasitesi de arttırılan fabrikada tamamen hijyenik koşullarda üretilen günlük
85 bin ekmek, 4 merkez ilçede bulunan 43 Halk Ekmek Büfesi’nde 2,5 liradan
vatandaşlara ulaştırılıyor.
“Sorunları revize edip, daha
sağlıklı bir üretim elde ettik”
7
Eylül itibariyle üretime yeniden başladıklarını söyleyen MER-EK Halk Ekmek
Fabrikası Sorumlusu Hamza Önder, üretime ara verilmesi sürecini, “Makinalarımızın ağır bakım ihtiyaçlarının
olduğunu tespit ettik. Biz de daha istikrarlı üretim yapmak ve ekmek üretiminde
uzun süreli bir aksaklık yaşamamak için, bakım onarıma girdik.Yaklaşık 2 aylık
bir bakım ve yenileme sürecinin ardından, ekmek fabrikamızıyeniden hizmete açtık.
Makinelerin periyodik bakımları haricinde, doğal olarak mekanik sorunlar ve aksaklıklar
yetkili servis tarafından tespit edilmişti.Kapalı kalınan süreçte, söz konusu
sorunları revize edip, şu an daha sağlıklı bir üretim elde etmiş olduk”
sözleriyle değerlendirdi.
“Bu zorlu süreçte vatandaşlarımızın yanında
olmayı önemsiyoruz”
4 Merkez ilçede 43 ekmek satış noktası
bulunduğunu ve ekmeklerin 2,5 liradan satıldığını belirten Önder, “43 satış noktamızda, ekmeklerimizi yeniden
vatandaşlarımıza ulaştırıyoruz. Somun ekmeğimiz olsun, çavdarımız, tam buğday,
kepek ekmeğimiz ve roll ekmeklerimiz olmak üzere, vatandaşlarımızın mümkün
olabildiğince şu süreçte ihtiyaçlarına yetişmeye çalışacağız. Mersin'de şu an
daha hijyenik, daha sağlıklı, daha güvenilir bir üretim tesisinin olmadığını
iddia edebilirim. Şu anda en sağlıklı üretim tesisi Mersin Büyükşehir
Belediyesi’ne aittir ve üretim hijyenik koşullarda, kesinlikle kontrol ve
denetim altında yapılmaktadır. İnsanların bu zorlu koşullarda yaşamış olduğu
maddi sıkıntılarda, bir nebze de olsa yanında bulunmayı önemsiyoruz” dedi.
“Günlük
üretim kapasitemiz 85 bin ekmeğe çıktı”
Son olarak fabrikanın günlük üretim
kapasitesi hakkında da bilgiler veren Önder, “Şu an için üretim kapasitemiz, mevcudun üzerine çıkmış durumda.Tabi ki
bununla alakalı da çalışmalarımız devam ediyor. Bakım ve yenileme öncesi günlük
70 bin ekmeğe tekabül edecek bir üretim kapasitemiz vardı. Şu an günlük 80-85
bin ekmeğe tekabül edecek bir üretim yapmaktayız. Tabii ki bu süreci biraz daha
hızlandırıp, daha farklı, daha yüksek kapasitede ekmek üretmeyi planlıyoruz” ifadelerini
kullandı.
0 Yorumlar