Mersin Haber-Birçok kurum ve kuruluşla iş birliği yapılan ve desteklenen, Mersin Üniversitesi Turizm Fakültesi organizasyonu "Şeflerle Şairlerin Buluşması" adlı sıra dışı ve farkındalığı artıracak etkinlik için şiirler geliyor.
Mersin'de yaşayan ve "Mersin'in Coğrafi İşaret Alan 18 Adet Ürünü" hakkında tek ürünü konu ettikleri şiirleri isteniyor.
Şu ana kadar katılımcı şair dostlar aşağıdaki gibidir:
Mine Bahçeci,
Nurettin Günay,
Şükran Bayrak,
İmam Özel,
Meryem Özdemir,
Hülya Çapar,
Rüştü Aydın,
Nuray Öngeç,
İsmail Ateş,
Şerife Eser,
Üzeyir Güleç,
Fatma Özger Bilgiç,
Handan Uçak Tunca,
Ülkü Olcay,
Arif Tatlı ve
Kemal Uslu...
Kıymetli şair dostlarımı tebrik ederim...
*****
Etkinliğe katılım devam etmektedir...
22 Haziran Perşembe günü Mersin Üniversitesi'nde
gerçekleştirilecek olan etkinlikte, yukarıda belirlenen şair dostlarımın
haricinde;
TARSUS FINDIK LAHMACUNU,
KEREBİÇ,
MUT KAYISISI ve
TARSUS KEBABI ürünlerinden sadece birini içeren şiirlerinizi
(Birkaç ya da tüm ürünleri kapsayan genel şiirler kabul edilmeyecektir) 13
Haziran Salı günü mesai bitimine kadar
baha.akiner@mersin.edu.tr
mail adresime göndermenizi rica ederim...
*****
İnanıyorum: Bir gün ŞİİR'lerle yeşerecek gönüller getirecek bu
dünyaya barışı...
Selam, Şiir, Sevgi ve dostlukla...
TARSUS SARIULAK ZEYTİNİ
Zeytin çeşit çeşittir, sarıulaksa başka
Sarıulak zeytini, Tarsus’undur Tarsus’un
Sofrada başköşede seni getirir aşka
Sarıulak zeytini, Tarsus’undur Tarsus’un!
Tarsus’tan sarıulak sofralara geliyor
Çukurova lezzeti, bütün dünya biliyor
Ekim, kasım ayında herkes kışlık alıyor
Sarıulak zeytini, Tarsus’undur Tarsus’un!
Ağacın dallarından yeşil ve siyah bakar
Gelinlikli kız gibi görende yürek yakar
“Haydi, beni topla” der lezzetli yağı akar
Sarıulak zeytini, Tarsus’undur Tarsus’un!
Sofralık ve yağlıktır, lezzetlidir zeytinim
Siyahı da severim, yeşil favorim benim
Kekikli ve acılı istiyor benim canım
Sarıulak zeytini, Tarsus’undur Tarsus’un!
Soğanlı salatası iştahımı kabartır
Sabah kahvaltısını annem bazen abartır
Tasuslularda bil ki her ailede vardır
Sarıulak zeytini, Tarsus’undur Tarsus’un!
Sarıulak zeytinin kardeş geldi zamanı
Bereketli yağmurlar Torosların dumanı
Haşin rüzgâr dökmesin sonra duyma amanı
Sarıulak zeytini, Tarsus’undur Tarsus’un!
Zeytin özel Özger’im, adı Kur’ân’da geçer
Yangı azaltıcıdır, kısılan sesi açar
Zeytini sevmeyenler dünyadan çabuk göçer
Sarıulak zeytini, Tarsus’undur Tarsus’un!
20.05.2023
Fatma Özger Bilgiç
Xx
MERSİN MUTFAĞI ZENGİNDİR
Mersin’in lezzetleri, damağa keyif verir
Vücuduna enerji, gönle mutluluk varır
Kanatlanır yüreğin dert tasa biter, erir
Her zevke hitap eder bu Mersin’in tatları.
Fındık lahmacun için koşup Tarsus’a gelin
Yayla bandırmasını dün hazırlamış gelin
Hele Tarsus kebabı lezzet üstüdür bilin
Her zevke hitap eder bu Mersin’in tatları.
Meyvelerin hasıdır eşsiz Anamur muzu
Havalı duruşuyla hatırlatır o, kızı
Çukurova güzeldir hem baharı hem yazı
Her zevke hitap eder bu Mersin’in tatları.
Mut kaysısı tatlanmış, bak raflarda dizilir
Bu kaysıyı yemeyen bitap düşer süzülür
O, her derde devadır kitaplarda yazılır
Her zevke hitap eder bu Mersin’in tatları.
Şu yanan yüreğime Tasus şalgamı ilaç
İçenin derdi biter, olur yüzleri güleç
Şalgamın o acısı sana attırır kulaç
Her zevke hitap eder bu Mersin’in tatları.
Silifke’nin çileği değeri altın gibi
Kokusuyla mest eder, her gönle dolar sevgi
Lezzetlidir reçeli, göze bayramdır rengi
Her zevke hitap eder bu Mersin’in tatları.
Damakta tat bırakır, leziz Tarsus humusu
Üstünde biraz sumak, maydanoz ise süsü
Ocakta pişmiş belli, kazanda durur isi
Her zevke hitap eder bu Mersin’in tatları.
Fıstıklı ve cevizli Mersin’in kerebiçi
Kabuğu ince narin, malzeme dolu içi
Midene hemen iner, bir değil en az üçü
Her zevke hitap eder bu Mersin’in tatları.
Sarıulak zeytini, iştahımı hep açar
Yedikten sonra inan, ağrılarım da geçer
Zeytinyağı kalp dostu, annem bir kaşık içer
Her zevke hitap eder bu Mersin’in tatları.
Mut zeytinyağı güzel, şifadır hastalara
Yemeklerde severim lezzettir pastalara
Zeytinyağı sağlıklı, kolaylık ustalara
Her zevke hitap eder bu Mersin’in tatları.
Erdemli Lamas limon, annem her hafta alır
Salataya lezzettir, damakta tadı kalır
Bu tadı tanıyanlar mutlaka arar bulur
Her zevke hitap eder bu Mersin’in tatları.
Mersin cezeryesi doğal, tadına doyulmaz ki
Sevdiğine hediye asla onsuz olmaz ki
Bu tada denk bir lezzet inan kimse bulmaz ki
Her zevke hitap eder bu Mersin’in tatları.
Bozyazı kavutuna nenem mâniler dizer
Vücuda enerjidir, babam yer azar azar
Babam fazla yer ise annem gürleyip kızar
Her zevke hitap eder bu Mersin’in tatları.
Mersin pazarı zengin ne ararsan vardır
Şu topacık üzümü sanki gönlüme yârdır
Erdemli muzundan da üç kilo daha sardır
Her zevke hitap eder bu Mersin’in tatları.
Mersin tantuni özel, yemeyene kayıptır
Tadına bakmayanlar bu sizlere ayıptır
Özger’in yanına geç, iki yarımı yaptır
Her zevke hitap eder bu Mersin’in tatları.
20.05.2023
Fatma Özger Bilgiç
xx
Haber ekleme. Yakup Boncuk
.jpg)
0 Yorumlar